日本流行法式蛋糕的51堂課

日本流行法式蛋糕的51堂課 評價

網友滿意度：

前一陣子去書展看到很多書都很想買~~~~~

但那天居然忘記帶錢包出門 >
整個非常的失落!!!!因為就是要去書展買書呀....

我真的很喜歡看書~日常沒事最大的休閒就是看書

從文學類到旅遊類等等什麼都看

所以買書是我的一大樂趣之一~~~~

最近朋友們都在推薦一本很好看的書!!!!

就是 日本流行法式蛋糕的51堂課

是年度排行榜書籍耶!!!

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日本流行法式蛋糕的51堂課

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商品訊息描述:

詳細介紹了51款日本流行法式蛋糕，區分為『時尚』、「創意」與「經典」，從配方到製作方法詳盡而扼要，只要按部就班，就能輕鬆出漂亮又美味的法式蛋糕。此外，書中更收錄「前進烘焙業需要具備的態度」、「現代西點主廚必備的廚房知識」、「51堂課必備的原物料」及「法式蛋糕巡禮─時尚、創意、經典」等文章，公開大廚們多年累積的技巧與小撇步，包括材料選擇、溫度控管、製作步驟等，小秘訣就像神奇的魔法般，輕輕一揮立刻讓美味指數瞬間爬升，打造色香味俱全的西點蛋糕。

只要擁有本書，家裡就是教室，跟著51堂課一步一步走，法式蛋糕達人就是你！

商品訊息簡述:

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  作者： 林廷隆、李冠嘉
  
  新功能介紹
  
  
• 出版社：生活家出版社
  
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• 出版日期：2008/11/05
• 語言：繁體中文

日本流行法式蛋糕的51堂課